söndag 21 september 2014

Vi kör på Casa Nostran

YES!

Nästan i mål på denna maratonsvecka av arbete och i kväll satte sig även detaljerna till makens 50års partaj.

Det är verkligen surt att jobba helg. Kan faktiskt ärligt säga att jag hatar det. Men eftersom sjukhusen har helgöppet av någon anledning och jag ännu inte lyckats skola om mig till ngt flashigt 9-15 jobb är det bara att pallra sig iväg.
I kväll skulle jag helst gjort stora grytan med högrev, typ en beuf med mandel puré, öppnat godaste flaskan vin och bakat en smarrig chokladdessert om jag fått välja. Vi har fantastiska björnbär i trädgården och de skulle ju suttit perfekt med chokladen.
Istället fick bakiskänslan som kommer av nattjobb styra middagen och det blev, hör och häpna, hemgjord schnitzel på fläskytterfilé.
Bankade köttbitarna belåtet (man är alltig lite morrig mellan nattpassen och då känns det underbart befriande att hamra kött), vände i vetemjöl, ägg och pancoströ i nämnd ordning. Stekte i smör och serverade med kokt potatis, ärter och citron. Mumsigt men kaloristint.

Allt bankande på stackars köttbitar fick mig på strålande humör och äntligen satte sig detaljerna kring makens kalas.
Vi har bjudit in till Sinatra och smoking. Och när poletten ramlade ner att vi bakar in lite maffia i det hela landade mat och dukning helt och hållet.
Nu är kocken för kvällen kontaktad (INTE jag denna gång!) och en rustik känsla av Italien blir så rätt!
Kan ju inte avslöja för mycket men med italienskt menar jag inte en pastasallad med vissen Ruccola och sönderklippta bitar av soltorkade tomater och vakumförpackade skivor av kallskuret.
Ser framför mig något helt annat som jag litar helt på att Ebba kan trolla fram.

Vi ska ha Spumante och Chianti (måtte jag hitta en god Chianti för det hör inte till min favorit btw) så det räcker till hela Casa Nostran om det skulle behövas. Röda mattan ska rullas fram vid entren och bordet med mat ska digna! Nästan lite dekadent så där. Såg en fantastisk dukning i ngt magazin där det bla använt mossa som bordsduk. Vi får se om jag lyckas återskapa det.

Cigarrtältet blir en rak kopia från väninans kalas förra året och underbara kusin med fru får spela Sinatra så det visslar om det när glittriga kvinnor med smokingklänning glider in och får första glaset (av många) bubblor för kvällen.
Undrar om det är på tok försent att hitta goda persikor? Måste göra persikopuré och frysa in till Belini snabbt som blixten annars.

Oj oj oj. Nu märks det att jag jobbat mycket när det enda jag kan tänka på är fest.
Ha en härlig helg, om en vecka är jag på en lyxkryssare i medelhavet. Tjohooo:-)

fredag 19 september 2014

Vad är väl en bal på slottet..

Eller min tur kommer låter roligare..


Vissa veckor VILL man verkligen inte jobba. Men är man egen och har lovat så är det bara att gilla läget, packa jobbväskan och rulla iväg även om det känns som hela Uppsala är fyllt av fester just nu.

I kväll hade Herta vinmingel för sina stammisar. Såg lite härliga bilder och var såå ledsen att jag inte fick hälsa på Hannorna. Har dessutom hört att de har en superfin tunn Isabel Marant länk jag så gärna vill ha så nu får jag hoppas att den inte tagit slut.
I dagarna tre har Uppsala fashionweek och i morgon är det modevisning, Rådhuset visar upp sina kläder på Radisson. Där vill jag också vara,, men icke. Jobbar!

Nästa vecka öppnar Urban Collection (Uppsalas bästa inredningsbutik) upp nedervåningn. Sofia kör invigningsfest dagen lång och på kvällen är det premiärmingel med inbjudna gäster. Jag blev så glad när jag fick frågan men dessvärre ser det ut som jag missar även den tillställningen. Och för de som gillar Inredningsbutiken Tre Generationer bjöd de också in till mingel med bubbel och snittar samma kväll.

Dessutom är det roddigt med barnvakt när maken dessutom ska hinna en tur med Relationsbåten samma vecka..
Men vad är väl en bal på slottet som sagt.. Fast lite surt är det allt att jobba just nu.

Ska man vända på steken har jag något väldigt mycket roligare på G.

Det kommer ni får både se och höra mer om men jag kan ju i alla fall nämna att jag har outfiten klar för en förmiddag i Rom och en lunch med Anita Ekberg som guest of honor.
Jag har också en långklänning på en galge hemma inför en lyxig smokingmiddag på en lyxkryssare i medelhavet och ruvar just på en lunchstass att bära i Cannes.

Nästa lördag redan så det är inte så värst synd om mig ändå:-)

onsdag 17 september 2014

Nattkläder hos seventeendoors.

Skönaste nattkläderna.

Har det lugnt i min lilla vaccinationsholk idag och då passar jag på att scrolla runt och se vad som har hänt ute i bloggvärlden.
Hemma hos Seventeendors är det sjukstuga men jag kan inte låta bli att länka en liten sjuk fröken i POMPdeLUX ljuvliga nattlinne. Just detta kommer från förra höstens kollektion men vinterns är precis lika underbara. http://www.lovelylife.se/seventeendoors/
Ni som varit på mina visningar vet ju hur jag tjatar om att POMPs underkläder är oslagbara och att nattkläderna aldrig blir hårda, tunna och vridna som bomull ofta blir.
Lägg till att de är ekologiska så förstår ni varför jag inte vill ha något annat på mina små fröknar.



måndag 15 september 2014

Normcore

Jag fick höra begreppet i somras av en trendkänslig reklamare.

Normcore.

Hipstern är död och nu ska vi klä oss som Seinfield. 
Mellanmjölk som andra kallar det. 
Jeans i obestämbar blåfärg och dålig passform, tubsockor, sneakers utan märke och en tröja från dressman.
Läs en utförligare beskrivning här; http://nojesguiden.se/blogg/amanda-mann/normcore

Trendanalytiker brukar ju vara före sin tid och det med facit från gårdagens val känns det väldigt träffsäkert. Socialdemokrati, fackmöte, kaffe i termos och foträtta skor på väg till stämpelklockan.
Som parantes väljer jag det så mycket hellre än Sverigedemokrater, jag är ju trots allt uppvuxen i en normcore by. Men det visste jag inte då när en Takano wct i pastell var högst på önskelistan.

Men som mode.. Nja. Det är bara att ta ett kliv ner på Magnussons så finns det i så fall bara Normcore..

Idag dök begreppet upp även i Elle Decoration. 
Normcore som inredning..

Jag vet inte.

Att bloggarna finkammar hemnet på jakt efter snygga hem till salu är ju inget nytt. 
Med Normcore blir det svårare. 99% av Hemnet är ju normcore, och har så varit. 
Alltid. 

Är det så här vi ska inreda enligt senaste trend??..
Kan känna förändringens vindar blåsa över Sverige. Och denna gång är jag inte med på tåget!

söndag 14 september 2014

Det viktigaste är att rösta

Valvaka

Sitter framför TV:n och tittar på valvakan.
Första siffrorna visar att SD samlat i hop över 15%. 
Visst, det är små kommuner och landsbygd och med mina fördomar representeras en hög del av de svenskar som tidigare inte röstat alls eller röstat blankt. Men 15%!!!
Har vi glömt bort landsbygden?
Är det bara okunskap? Är det en sidoeffekt av demokratin?
Eller har vi misslyckats totalt med vår dialog, integration och öppenhet att möta åsikter som skiljer sig från det sunda.
I min åsikt är det kanske inte viktigast att gå och rösta om rösten läggs på rasism och trångsynthet. 
Då kan man lika gärna vara tyst, och arg. 
För det antar jag att dessa människor är; arga och missnöjda över sådant som de inte har kunskap om.

Vi har (några timmar till) Europas skickligaste finansminister. 
Är lite rädd för vad som ska komma nu, speciellt om ovanstående ska ha vågmästarroll. 
För vi har ju en demokrati och då måste även dessa röster räknas även om de står för okunskap och fientlighet.

Hur ska vi möta dessa åsikter till nästa val? 

Och hur mycket ska vänsterpartiet lyckas rasera av den välfärd som byggts upp senaste 8 åren?

Jag har röstat.
Inte på SD, inte på FI som för mig är det mest kvinnofientliga partiet av alla. Inte på Vänsterpartiet heller eftersom de vill krossa allt vad svenskt näringsliv heter.

Men jag har röstat. Det är inte en rättighet utan en skyldighet för oss alla.

Någon sade, att sann demokrati vore att de tre största partierna slogs samman i en regering. 
Den skulle jag backa upp. 
Om socialdemokraterna valt en annan ledare än en övervintrad fackpamp från forna gubbväldet. 
En kvinna. 
Då skulle folkpartiet, moderaterna och socialdemokraterna fått leda mitt Sverige in i framtiden med miljöpartiet i en vågmästarroll.

Nu sitter jag och suckar i soffan och undrar över hur det kommer gå för Sverige.




lördag 13 september 2014

Egg Benedict eller en hederlig brakbrunch?

Äntligen helg?!

Jag har haft min helg och är på väg till jobbet snart men ni andra är säkert lediga och kan njuta destå mer. Kanske genom att bjuda hem goda vänner på brunch i morgon?

Jag hade ju väninnan hemma hos mig förra helgen. Eller rättare sagt hennes barn. Våra män var i Jämtland på jakt och väninnan skulle på partaj. Så jag firade ju lördag med fyra härliga barn.
Väninnan rasade in efter tre och var i behov av en rejäl brunch morgonen efter.:-)
Ni kan kopiera rakt av för alla åt med rasande aptit och blev både mätta och belåtna.
Egg Benidict, varför äter man inte det oftare?

På mitt vis rostade jag Forsas Levaine i brödrosten.
Stekte bladspenat i smör, salt och peppar. (Hade fryst blad spenat hemma). 
Lade på några skivor kallrökt lax.
Vispade i hop en hollandais sås 
Smält 150 g smör
Droppa ner detta sakta i tre äggulor och 0.5 pressad citron under vild vispning.
Smaka av med salt och peppar, ev lite cayenne peppar.
Och så pocherat ägg.
Det är svårt tycker jag!! Blir aldrig riktigt bra. 
Här kan du se hur ICA tycker man gör;-)

Med fyra barn och alla olika smaker monterade jag inte ngt utan alla fick plocka själva. Ville man ha bacon i stället för lax gick det bra. 
Mogen melon och parmaskinka till de som ville ha det. Stekta små vaktelägg till små magar.
Apelsinjuice och marmelad för mer klassisk frukost med rostat bröd.
Hade turkisk yoghurt hemma som varit mums med valnötter och honung.
Massor av kaffe.
Klart du ska fix brunch i morgon, med eller utan vänner:-)


fredag 12 september 2014

Fredagsmys

Om man inte är sugen på Tacos..

Fredag igen. 
Veckorna går verkligen galet fort när det är så mycket runt om.

Med både Pomp och idogt konsultande i Enköping är detta min enda kväll hemma denna vecka. 
Både jag och familjen har längtat. Det är mys i luften och förväntan över att på fredag, då ska vi träffas och umgås,, bara vi, hela familjen. (Måtte jag inte somna i Bolibompa soffan halv7..!!)

Och då kommer vi osökt till fredagsmyset. Yngsta har tjatat hela veckan, det är ju på fredagen hon får veckans ranson av godsaker.

Jag är SÅ osugen på Tacos och karamellkungen!!
Hittade fina färska fikon så lite hemgjord pizza m fikon, chèvre, chili och valnötter kanske. Eller skaldjur, typ krabba m bröd och ost. Då får barnen parmaskinka och mozzarella med fina små tomater.

Löjrom var länge sedan, som toast i så fall,, eller en god köttbit, helt naturell med ruccola, hyvad parmesan, god balsamico och nymald svartpeppar.

Inga nyheter med andra ord för det är typ ovanstående vi går runt på de fredagarna det bara är vi. Snabbt, enkelt och gott!

Vad äter ni? Några bra fredags tips?
Ha en härlig helg!